スーパーや八百屋さんで買ってきたプチトマト。食卓やお弁当に入れるとき、どうしてますか？もしチャチャッと水洗いで済ませてるとしたら不安です。残留農薬がついたプチトマトを食べさせている可能性があるんです。
△野菜洗いの専用水ベジシャワーを使うと黄色い液体が出てきます。
実はこれ、展着剤の色。展着剤自体は無害ですが、殺虫効果などがある農薬が雨などで流されないように付着させておく、れっきとした農薬です。
野菜洗浄剤でプチトマトを洗ってみた。 pic.twitter.com/0m5oBDRGGU
— 日々を紡ぐてれび (@1102tv) 2017年5月25日
展着剤あるところ、農薬あり。
プチトマトだけではありません。実際にベジシャワーを使ってみると、残留農薬がついている野菜がけっこうあったんです。
残留農薬が多い野菜
・トマト
・ホウレン草
・ピーマン
・小松菜
・キャベツ
・ブロッコリー
・キュウリ
・セロリ
・リンゴ
・大葉
・ブドウ
・じゃがいも
・イチゴ
・オレンジ
・グレープフルーツ
日本は規制が厳しいので安全という声があります。
でも、除去できる農薬が付着しているのに、子供やワンコに食べさせていることを知ったら心穏やかではいられませんよね。
野菜を洗うときにやること
スーパーや八百屋さんで買ってきた野菜を料理に使う前にすることはこれくらいでしょうか。
・洗った野菜を拭き取る
・キャベツなどの刃物野菜は外側の葉を1枚はぐ
以前はわたしもそうでした。いちいち気にしていたら料理なんてやっていられないですから。
・・・と思っていたんですがプチトマトは水洗いや拭き取っただけで展着剤が付着した農薬は落ちません。そもそも展着剤は水に流れないようにする農薬ですから水に強いのは当たり前なんです。
近所のスーパーで買ってきた野菜や果物に展着剤と農薬が付着していることを知ってからは、水洗いだけで調理できなくなりました。プチトマトはお弁当に彩りにも活躍してくれる定番食材ですが今となってはキャラ弁を見ても「農薬、大丈夫かな？」「ちゃんとベジシャワーで洗ってるかな？」と思ってしまいます。
お酢や重曹で洗うなどの方法もありますが、表面を傷つけ栄養成分が流れてしまうなどのデメリットもあります。
野菜本来の味を蘇らせ鮮度を保つ効果もあるので安心して食べさせることができます。
小さなお子さんやペットのいる家庭には洗浄水（ベジシャワー）を常備しておくことをおすすめします。
この野菜もらったけどヘンな臭いや残留農薬が不安・・・そんなときにスプレーでふきかけるだけで、安全と安心を手にいれることができるんです。